La campagne agricole 2023 a été pleine de défis
2023 a été une année de croissance difficile à bien des égards, qui a commencé avec un printemps tardif. Le proverbe hollandais selon lequel « semer des oignons en mai donne des poireaux » revient régulièrement. Après la saison de croissance, la récolte est devenue un défi presque aussi important que le semis dans de nombreuses régions. Les conséquences des conditions de croissance difficiles se reflètent dans le stockage. Les pourcentages de tare à la livraison sont plus élevés qu'une année normale. Heureusement, les prix des oignons sont bons et un bon équilibre peut encore être atteint.
La culture des oignons s'est considérablement développée ces dernières années sur les sols sableux du nord-est, notamment Drenthe et Overijssel. De quoi alimenter un échange avec un groupe de producteurs concernant la saison de culture 2024, du champ au stockage. Là où la culture et surtout la durée de conservation des oignons sur des sols sableux étaient autrefois considérées avec méfiance, il est désormais prouvé que les nouveaux producteurs d'oignons maîtrisent bien la culture. Les transformateurs d'oignons disent valoriser les oignons provenant de ces régions. Bien sûr, il y a aussi les défis liés au climat et un ensemble de traitements de plus en plus restreint pour maîtriser les maladies et les ravageurs.