Jensma Agro économise de la main-d’œuvre grâce aux trieuses optiques Optica Q pour les plants de pommes de terre

Le long de l’Oudebildtdijk, face à la côte des Wadden, se trouve l’exploitation agricole Jensma Agro. À la fin du mois de février, l’activité y est relativement calme. Hessel Jensma a donc le temps de recevoir des visiteurs. De temps à autre, un camion entre dans la cour pour charger des plants de pommes de terre. La ligne de tri est à l’arrêt depuis plusieurs semaines, car une grande partie des tubercules a déjà été triée et stockée au froid.

Il ne reste qu’une petite quantité à trier, mais l’entreprise attend encore les commandes des maisons de commerce de plants. Les traiteurs de pommes de terre ont publié leurs contrats plus tard que d’habitude cette année, ce qui retarde les appels de livraison des négociants. Il est donc probable que le tri, l’ensachage et les dernières livraisons coïncident avec les travaux de printemps. 

Une entreprise familiale

Jensma Agro est une entreprise familiale dirigée par les frères Sjoerd et Gerlof, ainsi que leurs neveux Andries, Jan Syds et Sjoerd Watze. Ces trois derniers sont les fils de Goffe, frère de Sjoerd et Gerlof, qui a quitté l’entreprise en 2018. Hessel, fils de Gerlof, est salarié de l’exploitation et devrait intégrer l’association familiale à terme. En plus de Hessel, l’entreprise emploie deux salariés permanents et fait appel à des travailleurs indépendants ainsi qu’à des intérimaires. L’exploitation est répartie sur trois sites principaux : Westhoek, Sint Jacobiparochie et Oude Bildtzijl. Jensma Agro produit des plants de pommes de terre pour HZPC, Averis Seeds, Agrico et Europlant. La principale variété cultivée est Innovator, suivie notamment de Lugano, Donata et Avamond.

VOF Jensma Agro à Westhoek (Friesland)

• Superficie totale: 580 ha

• Plants de pommes de terre : 223 ha

• Pommes de terre de consommation : 14 ha

• Betteraves sucrières: 82 ha

• Oignons: 48 ha

• Blé d’hiver: 186 ha

• Carottes d’hiver: 17 ha

• Jachère: 12 ha 

Tolsma-Grisnich Optica Q

L’an dernier, Jensma Agro a investi dans deux trieuses optiques de qualité. L’exploitation a également acquis un calibreur Smart Grader pour les gros calibres ainsi qu’une ligne d’ensachage entièrement automatique d’occasion. L’objectif est d’augmenter la capacité de traitement des plants de pommes de terre tout en réduisant les besoins en main-d’œuvre. Deux fabricants étaient en concurrence, mais l’entreprise a finalement choisi l’Optica Q de Tolsma-Grisnich. Son principal avantage est qu’elle dispose de trois sorties distinctes : une pour le produit commercialisable, une pour les déchets destinés à l’alimentation animale et une pour les mottes de terre. « Chez un concurrent important, les déchets et les mottes sont évacués ensemble, ce qui nécessite ensuite une unité supplémentaire pour les séparer. »

Une grande satisfaction 

Chaque heure, environ 30 tonnes de plants de pommes de terre sont contrôlées en qualité. Selon Hessel, un seul Optica Q effectue le travail d’environ trois opérateurs, et l’entreprise en possède deux. « Toute la ligne de tri a été conçue pour permettre différents parcours aux tubercules. Ceux-ci passent généralement par les Optica Q avant d’arriver dans la salle d’inspection visuelle, où un contrôle manuel peut être effectué. Elles peuvent également passer uniquement par la salle de tri manuel ou uniquement par les trieuses optiques. » La salle de tri n’a pas été modifiée et comprend toujours deux tapis d’inspection. Dans la plupart des cas, une seule personne travaille sur un tapis. Pour les lots plus difficiles, deux opérateurs inspectent le même tapis afin de mieux détecter les défauts.

Hessel se montre très satisfait des performances des trieuses. Elles éliminent parfaitement les mottes, les tubercules coupés et ceux présentant des dommages. Pour les autres défauts, il préfère régler les machines de manière moins stricte afin d’éviter d’écarter inutilement des pommes de terre qui pourront être retirées lors du contrôle manuel. Le tri est ainsi beaucoup plus ciblé.

Possibilités d’amélioration

Auparavant, surtout pour les calibres 28-35 mm contenant beaucoup de mottes, toute l’équipe devait venir aider à retirer les pierres et les mottes. Ce travail demandait beaucoup de temps sans réellement contribuer au contrôle qualitatif des tubercules. Désormais, ces éléments arrivent rarement dans la salle de tri.

Hessel estime néanmoins que certains points peuvent encore être améliorés. Les blessures de récolte ou les défauts situés à l’extrémité des tubercules sont moins bien détectés par l’Optica Q, car les caméras sont positionnées directement au-dessus du produit. Même avec des tubercules présentant de petits trous, c'est souvent tout ou rien, selon Hessel. La machine rejette le tubercule au moindre signe de perforation. Si les paramètres sont assouplis, tous les tubercules, y compris ceux présentant de vrais défauts, sont envoyés vers le contrôle manuel. Selon lui, le logiciel peut encore progresser sur ce point, mais il est confiant pour les prochaines années grâce à l’équipe compétente et au bon service.

Une année idéale pour investir 

Hessel préfère ne pas divulguer le montant exact de l’investissement, mais il précise qu’il s’élève à plusieurs centaines de milliers d’euros. La campagne 2023-2024 a constitué un moment particulièrement favorable pour cet investissement. Les prix des plants de pommes de terre étaient très élevés et, grâce aux dispositifs fiscaux néerlandais MIA/Vamil pour les investissements durables, l’entreprise a également bénéficié d’avantages fiscaux.

L’installation présente une particularité : elle peut fonctionner aussi bien en série qu’en parallèle. « Cela permet soit de trier de gros volumes avec les deux machines simultanément, soit de faire passer les lots difficiles deux fois de suite dans les trieuses. » Cette dernière possibilité n’a toutefois pas encore été exploitée pour des raisons techniques.

Le tri est désormais beaucoup plus rapide. Auparavant, la salle d’inspection constituait le facteur limitant ; aujourd’hui, c’est la calibreuse, dont la capacité est de 25 tonnes par heure. Chaque Optica Q traite 15 tonnes par heure, soit 30 tonnes au total lorsque les deux fonctionnent simultanément. Afin de suivre ce rythme, la calibreuse continue désormais à fonctionner pendant les pauses café et déjeuner et est souvent arrêtée vers 18h30.

Des trieuses de qualité installées en hauteur

Les trieuses optiques sont installées à un endroit inhabituel : au-dessus de la salle de tri, en hauteur dans le bâtiment. Au départ, les associés envisageaient de construire un nouveau hangar pour y transférer la ligne d’ensachage et les trieuses optiques. Cette solution aurait offert davantage d’espace et un meilleur confort de travail, sans augmenter la capacité. Le coût de ce projet s’étant révélé beaucoup plus élevé que prévu, la construction a été reportée et les machines ont finalement été installées au-dessus de la salle de tri, où l’espace disponible était suffisant.

Selon Hessel, la conception est globalement satisfaisante, même si deux détails auraient pu être améliorés. La plateforme supportant les trieuses aurait dû être installée environ cinquante centimètres plus haut. Les convoyeurs pour les mottes et les déchets passent en dessous. « Si l’un des deux roulements venait à casser, il serait difficile d’y accéder. »

Des perspectives de croissance

Par ailleurs, tous les convoyeurs d’alimentation des Optica sont désormais fermés. Auparavant, un tapis à barreaux permettait à la poussière de tomber au sol. Aujourd’hui, celle-ci est transportée jusqu’au sommet de l’installation avant de retomber en fin de convoyeur. Une brouette est actuellement utilisée pour la récupérer et doit être vidée régulièrement. Un petit convoyeur supplémentaire sera bientôt installé afin d’évacuer directement cette poussière vers la goulotte des mottes.

L’exploitation cultive aujourd’hui environ 220 hectares de plants de pommes de terre. Grâce à la modernisation de la ligne de tri et d’inspection, Hessel estime que Jensma Agro dispose désormais des capacités nécessaires pour augmenter encore cette surface dans les années à venir.

Source: Jensma Agro économise du travail grâce aux trieurs optiques de plants de pommes de terre - Ferme