Logo Tolsma-Grisnich

Bewaartips bij stijgende temperaturen

18 februari 2021

Na de koude periode van afgelopen week,  worden nu de temperaturen extreem warm voor de tijd van het jaar!

Voor deze temperaturen hebben we weer een aantal actuele bewaartips opgesteld:

  • Tip 1: Zet in de Vision Control het verschil buitentemperatuur ten opzichte van product temperatuur wat lager (1 ºC) zodat er eerder met buitenlucht kan worden geventileerd.
  • Tip 2: Zet de circulatieventilatoren overdag uit, zodat er geen onnodige warmte getransporteerd wordt vanaf het plafond richting het product.
  • Tip 3: Draai regelmatig intern om condensvorming te voorkomen, doe dit alleen s ’nachts. Sper bijvoorbeeld van 9.00 uur in de morgen tot 21.00 uur in de avond.
  • Tip 4: Let op de CO2 in de bewaring!
  • Tip 5: Bij uien : zet eventueel weer op de droog fase zodat er meer met buitenlucht geventileerd wordt om het product droog te houden. Streef RV: tussen de 75 en 80%. Niet droger in verband met kaal vallen van de uien.
  • Tip 6: Nu de vorstperiode weer voorbij is, kunnen de EC ventilatoren bij verversen weer op ‘zuigen’ gezet worden.

Deze website maakt gebruikt van cookies. Meer informatie Accepteer