Das Anbaujahr 2023 war ein Jahr der Herausforderungen
Das Jahr 2023 war in den Niederlanden in vielerlei Hinsicht ein schwieriges Anbaujahr, das mit einem späten Frühjahr begann. Nach der Vegetationsperiode wurde die Ernte in vielen Regionen fast so schwierig wie die Aussaat. Die Folgen der schwierigen Anbaubedingungen spiegeln sich auch in der Lagerung wider. Die Tara-Prozentsätze bei der Anlieferung waren höher als in einem normalen Jahr, wobei "Dickhäuter" oder "Bolzen" besonders viel Tara sind. Erfreulicherweise sind die Zwiebelpreise gut, so dass immer noch ein gutes Gleichgewicht zu erzielen ist.
